Recette : Crêpes Party 🎉

Elodie’s Cooking Vous n’avez pas d’idées pour le dessert mais une chose est sure, vous avez peu de temps ? Pourquoi ne pas faire de crêpes ?

Ingrédients (pour une douzaine de personnes) :

• 250 gr de farine
• 1 pincée de sel
• 4 œufs
• 50 cl de lait
• 20 gr d’huile de tournesol

Préparation :

1. Dans un saladier, verser la farine et le sel. Faire un puits au milieu et casser les œufs.
2. Avec un fouet, battre petit à petit les œufs avec la farine. Ajouter le lait en 4 fois.
3. Quand la pâte est lisse, finir par l’huile de tournesol. Bien fouetter.
4. Passer la pâte au chinois pour enlever les petits grumeaux.
5. Dans une crêpière (ici, une crêpière Laguiole Cuisson antiadhésive, idéale pour que votre crêpe ne colle pas 😉), verser une louche de pâte (si vous le souhaitez, vous pouvez huiler ou beurrer votre poêle).
6. Bien répartir la pâte sur toute la poêle. Laisser chauffer la crêpe jusqu’à ce qu’elle colore.
   Quand celle ci à la coloration que vous souhaitez, retourner la crêpe avec une spatule en bois pour cuire l’autre côté.
7. Faire des crêpes jusqu’à épuisement de la pâte.

Merci à notre partenaire Elodie’s Cooking pour sa recette !
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