Recette : Crêpes en folie pour la chandeleur 🤩

Le 2 février arrive à pas de géant ! C’est l’occasion de se retrouver en famille et manger quelques crêpes.

Notre partenaire Cestnathaliequicuisine  nous a préparé une superbe recette pour l’occasion :

Ingrédients :

• 200 g de farine
• 2 c. à soupe de sucre en poudre
• 1 pincée de sel
• 2 yaourts nature
• 3 oeufs
• 20 cl d’eau
• 1 c. à soupe d’huile

Préparation :

• Dans un saladier mélangez la farine, le sucre et le sel. Ajoutez les yourts et les oeufs un à un en mélangeant à l’aide d’une maryse.
• Mélangez énergiquement et délayez petit à petit en versant l’eau.
• Ajoutez une cuillère à soupe d’huile.

Je n’ai pas laissé reposer ma pâte et j’ai obtenu des crêpes moelleuses, mais si vous avez une petite demi-heure devant vous laissez reposer votre pâte, elle sera plus souple et les crêpes moins cassantes.

• Faire chauffer la crêpière et étalez une louche de pâte. Cuire les deux faces.

Et voilà, vos crêpes sont prêtes !

Merci à Cestnathaliequicuisine pour sa recette ! N’hésitez pas à liker sa page Facebook.

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